카페음료 과정

카페음료과정은 '취미 혹은 카페 창업을 위한 과정'으로 일반 카페내에서 제공되는 대다수의 음료 제조 레시피를 익힘과 동시에, 홈카페 혹은 내 가게에서 원하는 음료 테마에 어울리는 레시피 조절법과, 음료 데코 요령도 함께 배우며, 실제 카페와 같은 조건으로 고객 서비스 요령, 창작 메뉴 개발도 함께 배워봅니다.

수업 내용이 어떻게 되나요?

가. 에스프레소 맛과 양에 따른 농도의 이해
나. 우유 양과 밀크폼의 이해 : 카푸치노 vs 라떼
다. 카테고리별 음료 레시피 이해 및 실습 
라. 음료 잔과 테이크아웃 컵 용량 이해
마. 음료 제조 실습 & Get Recipe 

    - 에스프레소, 아포가또 
    - 라떼(바닐라, 캬라멜, 모카...)
    - 카푸치노, 사케라또 
    - 마끼야또 (카페, 캬라멜...)
    - Non Coffee 라떼(고구마, 단호박, 오곡...)
    - Non Coffee 라떼(홍차, 녹차, 메이플...)
    - Non Coffee 라떼(핫초코)
    - 스무디 류(라즈베리, 딸기, 자몽, 레몬...) 
    - 블렌디드 류(캬라멜, 카페모카, 바닐라...) 
    - 에이드 류(라즈베리, 블루레몬, 자몽...)
    - 프라페 류(그린티, 바나나 초코...)
    - 아이스티 류(레몬, 복숭아...)
    - 시나몬 모과차
    - 사과 유자차
    - 레몬차
    - 기타

※ 상기 내용은 음료의 트렌드(trend)에 따라 조정될 수 있습니다.

수업은 어떻게 진행되나요?

 수업 횟수총 6 회 
 주당 교육1주 2회 (월목반 혹은 화금반) 
 1일 수업 시간3시간 
 수업 시간 오전반오전 10:00 ~ 오후 1:00 
 오후반오후 2:30 ~ 오후 5:30 
 야간반오후 7:00 ~ 오후 10:00 
 수업 정원2 ~ 6명 
확대

언제 개강하나요?

학원으로 전화하시기 전에, 우선 아래처럼 고객님께서 희망하시는 요일과 수업시간을 선택하셔야 합니다.

- '월목요일반'을 할 것인지, '화금요일반'을 할 것인지?
- '오전반, 오후반, 야간반'중 수강 가능한 시간이 언제인지?
   (※시간표는 상기표를 참조하세요.)

선택 하신 후, 학원으로 전화주시면 개강일을 안내해드립니다. (☎ 031-287-5330) 

아울러, 수업 정원이 2~6명이기 때문에, 최소 2명 이상이 구성되면 수시 개강될 수 있는데, 동료분이나 부부, 가족끼리 2인 이상 오시면 즉시 개강 가능하며, 수업 요일도 조율할 수 있습니다.

수강 신청은 어떻게 합니까?

두가지 방법이 있습니다.

1. 학원으로 직접 오셔서 신청하시는 방법
2. 전화(☎ 031-287-5330) 신청후 계약금 납부 혹은 
    완납후 수업일 바로 오시는 방법

    ※ 결제는 현금 혹은 카드 결제 모두 가능합니다.

수강료는 얼마인가요?

구체적인 비용은 전화나 홈페이지 '문의하기'에 글을 남겨주시면 빠른 시간내에 답변드리도록 하겠습니다.(☎ 031-287-5330) 

초보자도 카페음료 수강할 수 있나요?

기본적으로 에스프레소 추출과 스티밍을 할 수 있어야 가능합니다. 따라서, 저희 학원 '바리스타 기초과정'을 이수하시거나, 외부에서 카페 업무 경력이 있으셔야 합니다.